청년다방

뉴스[비바100] 시그니처 메뉴로 브랜드 인지도 매출 동시에 UP

2017-08-16

분식과 커피를 함께 제공하는 프리미엄 분식카페 ‘청년다방’의 시그니처 메뉴는 ‘차돌떡볶이’와 ‘통큰오짱떡볶이’다. 소고기를 선호하는 이들은 차돌떡볶이를, 해산물을 즐기는 이들은 통큰오짱떡볶이를 선택할...

뉴스지방서 대박난 외식브랜드 상경 행렬 "서울도 마~ 별거 아니네"

2017-08-11

분식카페 '청년다방' 전국 110개 매장 돌파 지방에서 시작된 프랜차이즈들이 잇달아 수도권 진입에 성공하는 등 프랜차이즈 업계에 변화가 감지되고 있다. 서울에서 쌓은 인지도를 바탕으로 지방 확산에 나서던 '정석'과는...

뉴스2년 새 120개 매장 돌파 ‘청년다방’, 요즘 뜨는 프렌차이즈 비결은?

2017-08-11

남녀노소 누구든지 부담 없이 즐길 수 있는 대중 아이템인 떡볶이를 전문으로 하는 떡볶이 창업 아이템 청년다방은 특별한 홍보 없이 2년 새 120여개 매장이 오픈했으며 최근에도 매달 5~6개 지점이 꾸준하게 늘고 있다....

뉴스프랜차이즈 해법?, 속도보다 방향이 먼저다...권순만 칼럼

2017-08-08

프리미엄분식 프랜차이즈인 '청년다방'은 청년늬우스라는 소식지를 만들어 가맹점주들이 궁금한 사항과 필요한 정보를 다달이 공유하고 있다. 하지만 이들의 노력에도 불구하고 프랜차이즈는 이제 로열티를 받으면 좋은...

뉴스창업 생존률 17% 시대 “튀어야 산다”

2017-08-06

프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 떡볶이와 커피, 맥주의 이색 만남으로 화제를 모은 프랜차이즈다. 30cm가 넘는 떡볶이 떡에 차돌박이, 통오징어튀김 등 알찬 토핑을 곁들인 떡볶이와 16oz사이즈의 커피 메뉴를 제공하고...

뉴스'부모는 휴가·아이들 방학' 본격 휴가철… 외식계, 가족 위한 공간 마련 '치...

2017-08-03

프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 떡볶이와 프리미엄 토핑의 조합으로 고객 유치에 나섰다. 떡볶이에 차돌박이, 통 오징어 등의 프리미엄 토핑을 추가, 퓨전 떡볶이 메뉴를 개발한 청년다방 관계자는 “부모님들은...

뉴스’업종전환’, 인력, 리스크, 폐업률을 고려해 선택해야

2017-08-02

‘청년다방’은 분식과 카페를 접목한 프리미엄 분식카페로, 다양한 토핑을 올린 떡볶이와 커피, 주류를 함께 판매하는 3모작 매장 운영법을 도입했다. 손님들이 식사와 디저트, 술을 한 자리에서 해결할 수 있어 테이블...

뉴스프랜차이즈 창업 생존률 '17%'.."남달라야 살아남는다"

2017-08-01

사진제공: 왼쪽부터 ‘까페 띠아모’, 오른쪽 위 ‘클램’, 오른쪽 아래 ‘청년다방 프랜차이즈 창업 생존률이 바닥을 못 벗어나고 있다. 업종 전체로 보면 매일 62곳이 문을 열었고, 36곳이 문을 닫았다. 이에 따라...

뉴스K푸드에 매료된 세계…외국인 발길 사로잡은 한식프랜차이즈

2017-07-31

프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 국민간식 떡볶이에 프리미엄 토핑을 더한 메뉴를 제공해 외국인들이 즐겨 찾는 떡볶이 전문점이다. 불향을 입힌 차돌박이나 바삭하게 튀긴 오징어튀김 토핑을 곁들여 한층 깊은...

뉴스NO 스쿨존? OK 스쿨존!.."중고생들 환영해요"

2017-07-27

왼쪽 위에서부터 시계방향으로 ‘카페 띠아모’, ‘청년다방’, ‘콩불’, 델리아메리칸’. 중고생들의 출입을 금지하는 ‘NO 스쿨존’ 점포가 뜨거운 감자로 대두되고 있다. 사업장 권리와 청소년 차별이라는 주장이...