청년다방 창업 | 11년 동안 검증된 매출 비결

뉴스[프랜차이즈 단신] CJ푸드빌·피자헛·TGIF 外

2017-07-07

청년다방, 연희동사진관과 컬래버레이션 이벤트=청년다방이 연희동사진관과 ‘추억 Dream 이벤트’ 컬래버레이션 행사를 진행한다. 청년다방에서 옛날빙수와 강냉파이를 주문 한 뒤 인증샷을 찍어 청년다방 SNS와...

뉴스떡볶이로 외식을…푸드계 ‘트렌드 리더’

2017-07-06

합니다. ” ‘청년다방’의 한경민 대표는 여성 CEO로서 섬세하고도 거침없는 행보로 ‘외식업계 트렌드리더’라 불린다. 한 대표가 진행하고 있는 브랜드는 총 3개인데 모두 독특한 콘셉트와 대중적인 메뉴로 승부한다....

뉴스[프랜차이즈를 가다, 릴레이 인터뷰] ⑨ “토종 외식 프랜차이즈 포화…글로벌...

2017-07-06

-분식카페 ‘청년다방’ 한경민 대표 -K컬처 등 접목해 글로벌시장 공략 -태국ㆍ인도네시아ㆍ중국 진출 예정 -美 요거트랜드 1호점 오픈도 준비중 “외식 프랜차이즈가 글로벌 시장에서 성공하기 위해서는 한국...

뉴스[창업트렌드] 리스크 확 줄인 소규모 창업 뜨네

2017-07-06

주방업무 단순화시켜 인건비 리스크 낮추고 커피·떡볶이 함께 팔아 계절 리스크 줄이기도 청년다방. 'CEO평판' '식품안전사고' '미디어리스크' '기후변화' '소비자 분쟁' 등 다양한 이슈들이 가뜩이나 어려운 소규모 창업...

뉴스외식 프랜차이즈 변신 '문화 가치 집중' 눈길

2017-07-05

왼쪽 위에서부터 시계방향으로 '청년다방', '피자마루', '청담이상', '던킨도너츠'.외식 프랜차이즈 업계가 가맹점과 고객들 간 상생을 위해 문화 가치 지향에 초점을 맞추고 있다. 프리미엄 분식 카페 '청년다방'은 올해 초...

뉴스[비바100] 하나의 매장에 두 아이템 공존하는 '다모작 창업'을 아시나요?

2017-07-05

분식 카페 ‘청년다방’은 프리미엄 떡볶이와 커피, 간단한 주류를 함께 판매하는 신개념 음식점으로 가맹사업 2년 만에 120호점을 돌파했다. 메인 메뉴인 떡볶이에 통오징어튀김, 차돌박이 등 다양한 토핑을 얹어...

뉴스"매운맛을 잡아라" 외식업계 여름 맞아 신메뉴 출시

2017-07-04

분식 카페 ‘청년다방’은 매운맛으로 사랑받는 떡볶이에 차돌박이, 통오징어튀김 등 다양한 토핑을 올려 떡볶이의 고급화를 추구한다. 떡볶이의 매운맛을 맥주와 같은 시원한 주류로 중화시키는 새로운 조합 ‘떡맥...

뉴스프랜차이즈에 '갑을관계'는 없다...권순만 칼럼

2017-07-04

'청년다방', '은화수식당' 등을 런칭한 한경기획과 합작법인으로 한국에 곧 진출할 계획이라고 한다. 그들이 들어와 한국의 프랜차이즈 문화까지 바꿔 놓을지 귀추가 주목된다.

뉴스술 소비 급감해도 끄떡 없는 외식업체, 비결은?

2017-07-02

신개념 분식 카페 ‘청년다방’은 분식계의 스테디셀러 떡볶이에 과일맥주나 크림생맥주 등의 가벼운 주류를 함께 즐길 수 있는 곳으로 2030 세대의 전폭적인 지지를 받고 있다. 자유로운 분위기 속에서 가볍게 맥주...

뉴스외식업계, '맛'만큼 중요한 '기업 이미지' 구축에 초점

2017-06-30

왼쪽 위에서부터 시계방향으로 ‘이바돔감자탕’, ‘하이셰프’, ‘델리아메리칸’, ‘청년다방’ 제공> 최근 외식업계가 각종 논란으로 이슈가 되면서 외식기업들이 '맛'보다 브랜드 이미지 관리에 나서고 있다. 나쁜...